Silvi, iniziati i corsi della Università della Terza età con la professoressa Gabriella Serafini

Si è tenuta ieri pomeriggio la prima lezione dell’Anno
accademico 2023/2024 della Uni3^Età “Terre del Cerrano” di Silvi tenuta da una
docente d’eccezione, la professoressa Gabriella Serafini, scrittrice, poetessa, esperta
di tradizioni popolari e già dirigente scolastico che ha intrattenuto i numerosi presenti
sul tema “Il dialetto si copre e si riscopre e con esso gli usi di un tempo. Il cibo”. “La
relatrice – ha detto il presidente della Uni3Età Franco Costantini – con la consueta
chiarezza espositiva ha sottolineato l’attualità del tema trattato facendo riferimento
alle due correnti di pensiero che sostengono, una parte la necessità di mantenere le
modalità espressive e grammaticali del dialetto rigorosamente legate alla tradizione,
l’altra che propone l’opportunità di prendere in considerazione l’adeguamento del
dialetto alle forme di scrittura e di espressione del linguaggio dialettale nella logica
dell’evoluzione culturale e antropologica. Particolarmente gradita la seconda parte
dedicata al cibo e alla predisposizione di piatti e dolci tipici locali, con ingredienti
acquistati a km.0, o meglio se prodotti in proprio in piccoli orti, alla maniera dei
nostri genitori e nonni. Alla fine la professoressa Serafini ha conquistato tutti con le
sue deliziose caramelle alle mele cotogne”. Il prossimo incontro sarà tenuto, giovedi
16 novembre alle 16,30 nella sala consiliare del Comune, dal prof. Marcello
Salerno, docente all’Università “Aldo Moro” di Bari, Dipartimento di Ricerca e
Innovazione umanistica, e alla Università Telematica “L. Da Vinci”, che parlerà de
“Il principio del Merito nella Costituzione Italiana”.