“E’ cominciato tutto dopo la dipartita di mia moglie, quando mi sono interessato della cucina, di cui prima non sapevo assolutamente nulla, se non gustare le pietanze che trovavo sulla tavola” E’ quello che ci dice Luigi Di Nardo, detto Gino che giorno dopo giorno va alla ricerca di ingredienti a basso costo per mettere in tavola un piatto delizioso con pochi euro, al massimo cinque. La grande passione per la cucina teramana è al centro del menù quotidiano che presenta nei social dove ha riscosso un grandissimo successo. Prepara piatti fatti in casa con semplicità e genuinità unendo bontà ed economicità, che di questi tempi, è davvero molto importante visto il crescente costo degli alimentari di prima necessità. Max 5euro, è la sua massima !
La ricetta di Gino
Ingredienti
Gnocchi al sugo semplice e basilico Io li ho fatti così
1 KG di patate 300 grammi di farina circa, poiché non vale la regola fissa per la farina in quanto le patate possono essere più o meno cariche di umidità e quindi la quantità di farina varia e ti devi regolare come si dice da noi “con quello che si tira “ Una passata con aglio, cipolla, basilico, un giro di olio, sale pepe e una spolverata di formaggio: e voilà costo. Pranzo pronto con appena 5 euro circa, per tre persone !